Sandwich med sennepstun
SANDWICH MED SENNEPSTUN (4 stk.)4 skiver havrebrød
1 ds. tun i vand (185 g)
1 spsk. ylette eller A 38
2 tsk. dijonsennep
2 spsk. små kapers
salt og peber
1-2 spsk. klippet purløg
sprøde salatblade
Hæld vandet fra tunfisken og mos den godt med en gaffel. Rør den blød med sennep og ylette og vend kapers og purløg i. Smag til med salt og peber. Fordel fyldet på de 4 skiver brød og læg de andre ovenpå. Tryk dem godt sammen om fyldet. Pak hver skive ind i madfilm og læg dem koldt. Skær skiverne igennem til trekanter og server dem på et sprødt salatblad.