Gulddrik med fennikel
Fennikel har smag af anis og det giver en spændende og anderledes smag til frugt og grøntsagssafter. Til denne "gulddrik" er brugt gulerødder og appelsin. Den mætter godt og kan drikkes som et mellemmåltid eller som en del af frokosten.GULDDRIK MED FENNIKEL (2-3 glas)
3 gulerødder
1 lille fennikel
2 appelsiner
evt. lidt citronsaft
Skræl gulerødderne, og skær dem i mindre stykker. Skræl appelsinerne, og skær dem i både. Flæk fenniklen. og skær den i små stykker. Gem toppen til pynt, eller hak den meget fint, og rør den i saften til sidst. Pres alle ingredienser gennem en saftcentrifuge/presser,
Sådan laver du frugt og grønsagsjuice
.og smag evt. den færdige saft til med lidt citron. Drik den med det samme.
Opskrift: Susanne Palmqvist