Gratineret tunbrød med ananas
Brug færdigkøbt flutes til denne lette ret, eller bag dem selv.GRATINERET TUNBRØD MED ANANAS (4 personer)
2 mellemstore portionsflutes
1-2 spsk. grov dijonsennep
2 ds. tun i vand eller olie
4-6 ringe ananas
ca. 150 g revet mild ost
Tilbehør: revet courgette og revet gulerod på salat evt. med olie-eddikedressing
Flæk flutene og smør et lag sennep på hver. Hæld væden fra tunfiskenog fordel den på brødene. Læg halve skiver ananas ovenpå. Kom duske af karse i hullerne. Drys rigeligt med ost ovenpå. Læg brødene på et stykke bagepapir eller alufolie på en bageplade. Gratinér dem i midt i ovnen til osten er smeltet og lysebrun. Servér brødene varme med salaten til.
Opskrift: Susanne Palmqvist