Hytteostpålæg med æg og avocado
Hvis du er til det magre skulle du prøve denne frokostsalat lavet med en ny Cheasy hytteost.HYTTEOSTPÅLÆG MED ÆG OG AVOCADO (4 personer)
200 g Cheasy 3% hytteost
2-3 modne avocadoer
saft af ½ citron
3 hårdkogte æg
1 bdt. purløg
1 tsk. dijonsennep
salt og peber
Tilbehør: rugbrød, salat og tomater
Del avocadoerne, fjern sten og skræl og mos dem med citronsaften.
Sådan ordner du avocado
.Rør hytteosten i. Kog æggene, køl dem af, pil dem og hak dem groft. Gem lidt til pynt og vend resten i sammen med snittet purløg. Smag salaten til med sennep, salt og peber og evt. mere citronsaft. Anret på sprøde salatblade og pynt med lidt æg, purløg og tomatbåde.
Opskrift: Susanne Palmqvist