Lækker bresolasandwich
LÆKKER BRESOLASANDWICH4 stk.
1 langt flûte eller 4 store boller
4 spsk. miracle whip eller mayonnaise
1 presset fed hvidløg
½ dl hakket frisk basilikum
stødt rosenpeber
4 salatblade
8-12 tynde skiver bresola eller parmaskinke
høvlet parmesanost
ruccola
ristede og saltede cashewnødder
frisk basilikum
Rist brødet på brødrister eller grillpande.
Rør mayonnaise, hvidløg, basilikum og rosenpeber sammen.
Smør brødet med mayonnaisen, og læg salatbladene på.
Kom bresola, parmesan, ruccola, nødder og basilikum mellem brødstykkerne.
Pak hver sandwich ind i madpapir, og spis dem, når sulten melder sig.
Opskrift: Susanne Engelstoft Rasmussen