Grillede gulerødder med pirrende kommensmag
Gulerødderne bliver også gode, hvis de laves på en almindelig stegepande.GRILLEDE GULERØDDER MED PIRRENDE KOMMENSMAG
Tilbehør til 4 personer
1 bundt nye gulerødder
Dressing
2 spsk. olivenolie eller rapsolie
1 tsk. stærk karry
1 tsk. kommen
1 spsk. honning
2 spsk. hvidvinseddike
½ dl vand
salt og peber
Skræl gulerødderne, og skær dem over på langs.
Varm olien i en lille gryde.
Kom karry og kommen i olien.
Tilsæt honning, hvidvinseddike og vand.
Kog dressingen lidt ind.
Smag til med salt og peber.
Grill gulerødderne, til de endnu er lidt hårde indeni, og vend dem derefter i dressingen.
Opskrift: Susanne Engelstoft Rasmussen