Jordbær vendt i honning og balsamico
Denne opskrift med jordbær er rigtig velsmagende og dejlig.Den egner sig i særdeleshed til sæsonens første udenlandske jordbær, som ofte kan være af lidt forskellig sødme og kvalitet. Den hurtige tur i gryden med honning og balsamico giver bærrene intens smag af sommer og sol.
JORDBÆR VENDT I HONNING OG BALSAMICO
Til 4 personer
400 g jordbær
6 spsk. honning
1-1½ spsk. god balsamicoeddike
Tilbehør: vanilleis, cremefraiche, flødeskum eller græsk yoghurt
Fjern jordbærstilkene, og halvér jordbærrene.
Kom honning og balsamico i en gryde, og varm det op.
Kom jordbærrene i, og vend dem rundt et minuts tid.
Servér jordbærrene med vanilleis eller andet tilbehør.
Opskrift: Susanne Engelstoft Rasmussen