Fødselsdagsbombe med abrikosflødeskum
FØDSELSDAGSBOMBE MED ABRIKOSFLØDESKUM3 lagkagebunde (fra bageren)
½ glas nutella (1 glas er 350 g)
½ l piskefløde
1½ dl abrikosmarmelade
skal fra 1 økologisk eller usprøjtet appelsin
10 friske abrikoser (kan evt. erstattes med nektariner) eller 1 dåse abrikoser i lage.
Pynt
flødeskum
Smør lagkagebundene med nutella.
Pisk fløden til skum, og vend forsigtigt marmeladen i.
Smag til med revet appelsinskal.
Skær abrikoserne i både eller tern.
Læg lagkagebundene sammen med abrikosflødeskum og abrikostern.
Pynt med flødeskum og abrikoser.
Kagen smager også rigtig godt, hvis den pyntes med knuste Daim.
Opskrift: Susanne Engelstoft Rasmussen