Tomat selleri drik
Modne tomater smager skønt samen med bladselleri eller alm. selleri. Drikken skal smages til med lidt salt, meget gerne et urtesalt. Hvis du vil have mere ?krudt? i kan du komme et par dråber Tabasco i, a la en Bloody Mary. Drikken er fin som mellemmåltid eller en del af frokosten.TOMAT SELLERI DRIK (4 små eller 2 store glas)
4-6 modne tomater
2 stilke bladselleri
1 rød eller orange peberfrugt
lidt urtesalt
knust is
Skær tomaterne i både og fjern stilkefæstet. Snit selleristilkene i mindre stykker. Skær peberfrugten i mindre stykke uden kerner og stilk. Kom det hele i saftcentrifugen.
Sådan bruger du en saftcentrifuge
.Smag saften til med salat og server den med knust is i. En lille stilk bladselleri er god som ?rørepind?.
Opskrift: Susanne Palmqvist