Måske har du stadigvæk frugt af forskellig slags liggende i fryseren fra sidste sæson og inden du ser dig om er der friske og dejlige bær på vej igen.
Tøm fryseren nu, så der bliver plads til denne sommers høst af bær og frugter, og lav dejligt syltetøj du kan nyde mens der ventes på alt det friske.
Gør som du plejer eller prøv noget nyt - lav syltetøjet i mikroovnen.
Det er super nemt, og du sparer ikke kun tid og besvær, men også energi!
Mikroovnen giver dig mulighed for nemt at lave små portioner af gangen, og så du hele tiden har frisklavet syltetøj i huset.
Et godt fif er at tilsætte en lille smørklat for at undgå, at syltetøjet koger over.
|
Grundopskrift til hurtig syltetøj i mikroovn
Denne opskrift kan bruges som vejledning til mange forskellige slags syltetøj. Byt gerne jordbærerne ud med andre frugter og tilsæt gerne kanel, vanilje eller ingefær efter egen lyst. Fremgangsmåden er den samme.
Jordbærsyltetøj
300 g frosne jordbær
150 g sukker
1 tsk. smør
Krydderier eller lignende
Kom ingredienserne lagvis i et syltetøjsglas.
Mikrobølg ved 440 W i 5 min.
Rør rundt og mikrobølg ved 440 W i 15-20 min. Hold øje undervejs.
Rør rundt og læg låg på glasset og stil det til afkøling.
I denne opskrift er der ingen konserveringsmiddel så derfor er det en god ide at opbevare det i køleskab.
Syntes du at syltetøjet skal være lidt mere stift kan du tilsætte 1/2 tsk rød melatin blandet med lidt sukker. Drys det i syltetøjet og giv det 2-3 min mere i mikroovnen- rør et par gange undervejs.
|
Her har du andre dejlige opskrifter som måske passer bedre til de pakker du finder nederst på bunden af fryseren. Du kan sagtens blande flere slags frugt sammen, bare de har nogenlunde den samme kogetid for at blive møre.
Og tænk også på at et glas hjemmelavet syltetøj som en lille gave er en kærkommen og meget personlig ting som alle bliver glade for.
Og så er det ganske billigt.
|
Prøv at lave denne dejlige syltetøj med rabarber
Rabarbersyltetøj |
eller måske passer dine pakker bedre til:
Alliance syltetøj |
hvis syltetøjet skal være brombær- så er pandekager næsten et "must"
Brombærsyltetøj
her er opskriften, lad børnene lave dem!
Pandekager |
og blommer eller mirabeller kan blive til den skønneste syltetøj
Gul mirabelle syltetøj |
